IMG_20181202_141103.jpg
En prkl osaa kuvatekstejä enää laittaa mutta jos osaisin niin tässä kenties lukisi inkivääri – uhka vai mahdollisuus.
IMG_20181202_143453.jpg
Ja tässä lukisi jotain maustevihannesten paistelusta tai hauduttamisesta.
Siinä on selleriä, sipulia, valkosipulia ja aurinkotomaatteja. Niitä paisteltiin eilisestä kokkailusta jääneessä salviavoissa ja valkosipulivoissa sekä aurinkotomaattien öljyssä. Rasvaa, ihan kunnolla. Paitti että se voi oli tälläkertaa jotain voikasviöljymargariiniseoshommaa.
IMG_20181202_144911.jpg
Eka kerros, edellämainituista maustevihanneksista.
IMG_20181202_144928_HHT.jpg
Eilisen herkuttelun jämiä eli nyhtönautaa ja bataattisuikaletta odottamassa jatkojalostusta.
IMG_20181202_145256_HHT.jpg
Ohut lihakerros jonka päällä bataattikerros.
IMG_20181202_145556_HHT.jpg
Papukerros jonka päällä pippurikerros.
IMG_20181202_145606_HHT.jpg
Kappas 🙂
IMG_20181202_150157_HHT_1.jpg
Toinen lihakerros ja toinen jännä filtteri.
IMG_20181202_144032.jpg
Jugurttimaustemäskin sekoittelua.
IMG_20181202_150647_1_1.jpg
Jugurttimunamaustemäski valmiina vuokaan.
IMG_20181202_150353_HHT_1.jpg
Käsintehtyä ruokaa.
IMG_20181202_150948.jpg
Setin päälle valutettu loput rasvat maustevihanneskattilasta ja ripoteltu hiukan unikonsiemeniä, eli uunivalmius.
IMG_20181202_160128.jpg
Nälkäinen bf valmiin ruoan kimpussa.IMG_20181202_160950_1.jpg
Se oli tosi hyvää.

Tämän uunimunakkaan siemen kylvettiin siis jo eilen. Eiliseen illalliseen kuului
sousvidetettyä naudan paahtopaistia, bataattitikkuja, valkosipulipapuja ja portterikastiketta. Siitäkin on kuvia 🙂


Portterikastikkeen maku oli miusta pelkälti jotenkin outo ja vähän paha, ehkä siinä maistui se olut 🙂 Ruoan kanssa se kuitenkin oli vallan maistuvaista. Rakennekin jätti toivomisen varaa, pitää jatkaa harjoituksia ensi viikolla. Kyllä minä vielä hienon ja upean portterikastikkeen joku päivä teen,

Advertisement

One thought on “Herkkumunakas, vai onko se munakas

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s