Ei menny niinku strömssöössä.

Ajattelin tänään kerrankin tehdä jotain ainakin pääpiirteittäin reseptin mukaan.
Nimittäin jääkaapin ovessa on jo viime vuoden puolelta roikkunut tälläinen resepti:
IMG_20190223_171056.jpg
Ajattelin käyttää toki kaupan perunasipulisekoitusta, mutta arvelin että jos leikkaisi kinkkua sellaisesta palakinkusta ja laittaisi tuoretta savoijinkaalia ja sipulia, tekisi hyvän liemen ja juustokuorrutuksen niin tästä tulisi aika herkullinen lauantairuoka.
No ei kun kauppaan kun urheilulta ehtii. Aivan törkeän liukasta taas ja kun sen tajusin jo lähtiessä niin tunnelmassa oli tietty kärttyisän pelokas kaadunko vai enkö kaadu -vivahde.
Uffin tasarahapäiville nopea isku ihan ensin, sieltä vaalea lyhythihainen neuletakki eurolla, ja sitten treffaamaan bf jotta niitä kiusausaineksia…
Hän oli sillä aikaa käynyt eräässa saksalaismarketissa jo ostamassa jokusen tarvikkeen huomiseen ruokaan ja sanoi ostaneensa myös kinkkua kiusaukseen. Koitin kovasti kysellä että minkälaistä että ymmärtäisin pitääkö sitä kinkkua ostaa seuraavasta kaupasta kuitenkin itse että sais sellasta hyvää lihaisaa palakinkkua eikä mitään pitsasuikaleita. Niin kuulemma joo sellanen pala, sellasta leivän näköistä. Siitä saattoi jo päätellä että ei tämä nyt ihan kinkulta kuulosta. Päätin kuitenkin että olkoon mitä on, tehdään siitä.
No seuraavassa kaupassa ei savoijinkaalia näkynyt eikä bf vaikuttanut lainkaan kiinnostuneelta menemään enää kolmanteen kauppaan, eikä omassa päässä oikein millään meinannut syntyä mitään vaihtoehtoista kasvisideaa, vaikka kattelin kyllä mitä muuta vihertävää olisi tarjolla ja broccolineja hiukan vilkuilin sekä punakaalia. Ärsytti kuitenkin sen verran että päätin sitten että heitän sekaan pakastekukkakaalia, sitä kun oli jo pakastimessa valmiina.
Jätskiä varmuudeks sitten vielä paketti vaika sitä oli jo eiliseltä yks täällä oottelemassa. Koska ei saa kerta sitä ruokaa mitä halus tehä ni ehkä saa ainaki sitä jätskiä jonka sieltä pakastealtaasta valkkasi (suklaa-appelsiinikrokantti tms. oli tän päivän valinta).

Se bf:n ostama “kinkku” oli sitten jotain AlpenFest LebenKäsen, leivän näköistä vuokamakkaraa. Kuusi paksua viipaletta makkaraa jossa näkyi seassa kinkkukuutioita. Maistui aikalailla lenkkimakkaralta, näytti vaan hauskemmalta.. ja lihapitoisuus ehkä korkeampi kuin lenkissä, mutta ei siis kinkun makua, ei kinkun suutuntumaa vaan juurikin makkaraisuutta jota en varsinaisesti halunnut… Ellei sitten ois metukkaa/salamia/pepperonia mausteenomaisempaa makkaraa olisi lisännyt hiukan, sellaista harkitsin kyllä…

Noh, nyt on tämmöinen valjun näköinen kummallinen makkarakiusaus uunissa:
IMG_20190223_171540.jpg

Siihen saa kyllä väriä kun sitä aikansa paistaa, ja kivaa pintaa kun lätkin äsken vähän emmental-viipaleita:
IMG_20190223_183904.jpg

Onneksi jälkkäriks on kahta jäätelöä jos tämä on jostain syystä enemmän tai vähemmän plaah.
Ei sen pitäisi, koska lihaliemestä ja kahdesta maustekermasta tein tuon liemen, ja kun kesken paiston sekoittelin ja maistelin niin lisäsin vielä suolaa. Ja olihan siinä liemessä selleriä ja valkosipuliakin vähän, mutta miedontuvat ne semmoiset tuolla uunissa äkkiä. Tarkoitus oli tarjota tämä pippurimyllyn kera, eli makua on pöydässä vielä lisää tulossa 🙂

Myöhemmin:
No mutta, se onnistui hyvin! Toki sinänsä simppeli ruoka jossa epäonnistuminen on tietyllä tapaa vaikeaa, mutta kuitenkin. Maku oli oiva ja suolan määrä lopulta juur passeli eli onneksi lisäsin. Rakennekin oli hyvä, mutta se taas johtui siitä että samassa kun lisäsin suolaa niin sekoitin liemeen hiukan maissijauhoa kun tuntui että setissä oli liikaa nestettä pohjalla. Se toimikin näemmä, lopussa konsistenssi oli kostean mehevä, kiusausmainen. Tämä pitää muistaa vastaisuudessa. Koska vastaisuus on tulossa, se savoijinkaaliaika on joskus, en tiedä milloin, ja sit tulee siitä kiusausta 🙂

Mutakakkusuklaajäätelö oli tosi nam. Jaksaiskohan vielä testata appelsiinijotainsuklaajäätelön 🙂

Friday night food platter

IMG_20190111_205447~2.jpg
Tonight I decided to treat myself to food platter of various things plus some inexpensive Spanish wine.
It took me quite a while to go get the wine etc. so by the time I started to assemble the platter I was already a bit hungry so at least this first version of it lacks some of the planned items, but it still looks kinda nice, doesn’t it?
And, it was an enjoyable combination of different tastes and textures.
I simply pulled out a bunch of stuff from the fridge and chopped them if necessary and tried to make the end result look nice and photo worthy 🙂

It includes at least the following:
iceberg lettuce
celery leaves
tomato
goat cheese
emmental
ham and freshly ground black pepper
green olives
cucumber
cornichons (small pickled cucumbers)
red bell pepper
slightly spicy chick peas (chili sauce and smoked paprika, poppy seeds etc.)
kimchi
cashew nuts
roasted dry onion
home made mayo

Can you spot them all in the picture?
I also planned to make garlicky croutons or bread sticks, and maybe roast some sunflower seeds, and there were other food stuffs available that were left out of this version, due to lack of space and growing hunger and appetite.
Considering the light veggie soup I had for lunch today it is entirely possible I will make another Friday night platter as the night progresses 🙂
We shall see, now I will relax with my wine and Denzel 🙂
Stay tuned!

Siskonmakkarapitsaa ja shoppailua

Halipatsuippa! Mite ois parit pitsat? Näin aattelimme eilen, aika reippaasti “paraphreisaten”? Homma eteni aika perinteikkäästi eli kaupan tortillalättyjä, tomaattimaustekastiketta tomaattisäilykkeistä ja mausteista, lihatuotteita, kasviksia ja juustoja. Valkosipulia. Eipä siinä sen kummempaa tarvitakaan. Torstain kokkailuista oli kuitenkin jäänyt paistettua ja maustettua (chili, vsipuli) siskonmakkarasilppua ja siinä tuli se ehkä erikoisin käänne hommaan.
Eka setti oli siskonmakkara-sipuli-vsipulipitsaa, eikä siinä moittimista, oikein maukas. Epäilemättä koska se siskomakkaramuru oli hyväksi maustettua. Muuten mentiin perinteisemmällä linjalla, jos persikka ja vuohenjuusto ovat perinteisiä pitsapäällysteitä. En aina ymmärrä ja jaksa sitä loputonta ananasta vai ei missään tapauksessa ananasta, kuuluuko vai eikö kuulu, haloo haloo? Nimittäin persikka on ihan säilykkeenäkin makunsa ja ehkä myös rakenteensa takia ananasta parempi kaveri pitsan päälle. Ni miksi ihmeessä taaskin uutenavuonna oli joku juttu jossain lehdessä aiheesta ananas kuuluu pitsaan. Tällä kertaa meillä oli vuohenjuustoa, ja the bf joka ei homeisista juustoista pidä intoutui myös kehumaan että persikka ja vuohenjuusto toimivat yhdessä hyvin pitsan päällä. (Oli siinä metukkaa/chorizoa/paprikaa/muutakin roinaa niissä pitsoissa, mutta tuo yhdistelmä sen homman toi kotiin.) Mun vanha suosikki jostain lapsuudesta saakka on toi persikka ja aurajuusto, niin kivaa vaihtelua tämmöinen vuohenjuustolla leikittely, täytyy sanoa. Ja ihmettelen miksi muut yhä jumittaa siinä ananashommassa! 😀

In other news, uffilla oli taas tasarahapäivät. Mustia housuja en taida ees yrittää kuvata, se on todettu jo että liian vaikeaa on. Sensijaan muita löytöjä voisi kokeilla, josko saisi kuvattua jotain järkevää.. 🙂

Herkkumunakas, vai onko se munakas

IMG_20181202_141103.jpg
En prkl osaa kuvatekstejä enää laittaa mutta jos osaisin niin tässä kenties lukisi inkivääri – uhka vai mahdollisuus.
IMG_20181202_143453.jpg
Ja tässä lukisi jotain maustevihannesten paistelusta tai hauduttamisesta.
Siinä on selleriä, sipulia, valkosipulia ja aurinkotomaatteja. Niitä paisteltiin eilisestä kokkailusta jääneessä salviavoissa ja valkosipulivoissa sekä aurinkotomaattien öljyssä. Rasvaa, ihan kunnolla. Paitti että se voi oli tälläkertaa jotain voikasviöljymargariiniseoshommaa.
IMG_20181202_144911.jpg
Eka kerros, edellämainituista maustevihanneksista.
IMG_20181202_144928_HHT.jpg
Eilisen herkuttelun jämiä eli nyhtönautaa ja bataattisuikaletta odottamassa jatkojalostusta.
IMG_20181202_145256_HHT.jpg
Ohut lihakerros jonka päällä bataattikerros.
IMG_20181202_145556_HHT.jpg
Papukerros jonka päällä pippurikerros.
IMG_20181202_145606_HHT.jpg
Kappas 🙂
IMG_20181202_150157_HHT_1.jpg
Toinen lihakerros ja toinen jännä filtteri.
IMG_20181202_144032.jpg
Jugurttimaustemäskin sekoittelua.
IMG_20181202_150647_1_1.jpg
Jugurttimunamaustemäski valmiina vuokaan.
IMG_20181202_150353_HHT_1.jpg
Käsintehtyä ruokaa.
IMG_20181202_150948.jpg
Setin päälle valutettu loput rasvat maustevihanneskattilasta ja ripoteltu hiukan unikonsiemeniä, eli uunivalmius.
IMG_20181202_160128.jpg
Nälkäinen bf valmiin ruoan kimpussa.IMG_20181202_160950_1.jpg
Se oli tosi hyvää.

Tämän uunimunakkaan siemen kylvettiin siis jo eilen. Eiliseen illalliseen kuului
sousvidetettyä naudan paahtopaistia, bataattitikkuja, valkosipulipapuja ja portterikastiketta. Siitäkin on kuvia 🙂


Portterikastikkeen maku oli miusta pelkälti jotenkin outo ja vähän paha, ehkä siinä maistui se olut 🙂 Ruoan kanssa se kuitenkin oli vallan maistuvaista. Rakennekin jätti toivomisen varaa, pitää jatkaa harjoituksia ensi viikolla. Kyllä minä vielä hienon ja upean portterikastikkeen joku päivä teen,

Kalasoppasunnuntaita!

IMG_20181125_184219~2.jpg
Keittelinpä tässä kalakeittoa ja höpöttelin viestimissä ja tuli keskustelussa jotenkin ilmi että miulla on tämmönen blogi ja piti sitten antaa linkki keskustelukumppanille. Samahan se on kai jotain jorista tänne myöskin tässä nopeasti ennen illan elokuvaa, vaikka tuosta kalakeitosta.

Tällä kertaa tuli kahden kalan, kahden perunan, kahden juuston (tai oikeestaan kolmen) ja kahden sipulin soppa. Ja yhden sellerin (varsi-) 🙂
Ja hyvä tulikin.

Perunana oli siikliä ja jotain muuta ™ lajiketta. Sipulina oli kelta- sekä valkosipulia, kaloina seitiä ja kirjolohta, juustoina sulate- ja tuorejuustoa.
Siinäpä ne ainekset lähinnä.

Mausteeksi olisin halunnut tilliä, mutta tillimäskipurkin jämät olivat päässeet homehtumaan. Rucolapeston jämät näyttivät vähän paremmilta joten sieltä kaavin vihreyttä ja makua liemeen. Kaapista ei löytynyt edes kuivattua tilliä, mutta jotain tilliä sisältävää kalamaustetta oli ja sitä menikin sitten reilusti 🙂
Pari liemikuutiota, jonkunverran sitruunapippuria, pikkuisen limemehua.. Eikai sinne kummempia mausteita tullut. Mutta tosi hyvä soppa, ei harmita yhtään että sitä tuli aivan valtava kattilallinen 🙂
IMG_20181125_193437~2.jpg

Enempää ei ehdi kalakeitosta koska leffa painaa jo päälle, mutta jospa muita kuvia ja juttuja vähän lisäksi.
Eilen tuli käytyä keskustassa shoppailemassa ja syömässä. Ruoka tuli syötyä, ei kuvattua, kun oli niin kiintoisaa seuraakin että siinä piti jutella eikä ropailla puhelinta.
Mutta ostoksia ehti sitten kotona kuivailla ja kappas kun löysin hienot korvakorut:
IMG_20181125_084929_HHT~2.jpg
ja tietokone sai omat kausivalot:
IMG_20181124_205016_HHT~2.jpg
Aiemmin viikolla posti toi kausivalon
IMG_20181121_202415~2.jpg
joka on hieno ja upea ja jonka nimi ei meinaa vakiintua. Hän kun toimii sähköllä niin Sähköinen on ollu käytössä ja koska hän on loistava niin Loistavakin.. yllättävä hankaluus 🙂 Ehdotuksia saa heittää!

Helppo makaroonilaatikko

Tällä tavalla nimettyä reseptiä olin tässä katsellut ja the bf:n kanssa jutellut että pitäisi kokeilla. En yleensä tee makaroonilaatikkoa, siinä ei oo miun mielestä oikein järkeä koko hommassa. Pikemminkin hyvin järjettömän oloinen juttu.
Siis keitetään makarooneja jossain suolaliemessä, plaah. Jätetään ehkä vähän raa’aksi mutta kuitenki pitää nähdä keittämisen vaivaa ja sotkea se kattila.
(Voi sen pastan kaiketi keittää vaikka lihaliemessä ja kaataa sitten lihaliemen viemäriin. Joopa joo.)
Paistetaan jauhelihaa ja sipulia, mutta ei tehdä niistä kastiketta…
Sekoitetaan nämä kaksi ja heitetään päälle munamaito, joka ei kyllä oikein kastikkeen asiaa aja. Paistetaan kunnes on sopiva. Syödään ketsupin ja pippurin ja ties minkä kanssa että maistuu joltain. Tuontyyppistä ruokaa olen tehnyt viimeiks muistaakseni noin vuoden 2002 paikkeilla.
Lasagnea tulee tehtyä ehkä jopa kerran kuukaudessa ainakin talvisin. Jos siis pastaa ja jauhelihaa nyt haluaa uunissa paistaa niin olen aina tehnyt suosiolla lasagnea. Se on hyvää.

Helppo makaroonilaatikko oli kuitenkin uteliaan apinan kiinnostuksen herättänyt kun noita reseptejä oli alkanut näkyä ja niissä oli skipattu makaroonien keittäminen kokonaan. Toki se on siis helpompaa kun yksi vaihe ja yhdet tiskit jää siitä välistä kokonaan pois. Minua kiinnosti kuitenkin tässä myöskin ja etenkin se että siis makaroonit kypsenisivät liemessä jonka maun saisi itse ikäänkuin päättää eikä sitä kaadettaisi viemäriin 🙂 Tästä innostuneena rupesin sitten keittelemään lientä. Sitä meinasi tulla aluksi liian vähän, ensi kerralla osaan ottaa heti alkuun isomman kattilan 🙂
Mutta siitä tuli hyvä, muistaisipa vaan mitä kaikkea sinne menikään. Loppujenlopuksi taisi mennä ainakin yksi lihaliemikuutio, yksi kasvisliemikuutio sekä jotain vasikanfondia. Juuresketsuppia ja bbq-soosia, sitä meni aika reilusti, ja laitan varmaan ensi kerrallakin sitä reilusti, makeutta ja savuisuutta, aah.. Myös savupaprikaa ja mustapippuria sekä suolatonta lihamaustetta, joka on kiva, siinä on kaikenlaista kuivaa kasvinosaa josta saa makua ruokaan ja sitä voi ropsauttaa reilusti kun ei ole suolaa. Jotain muutakin maustetta saattoi mennnä, ei se ole niin tärkeää ehkä lopulta. Mikä on tärkeää on että sulatin liemeen melkein koko paketin voimakasta koskenlaskijaa. Aah, ilman sitä tämä olisi ollut ehkä hyvänmakuinen mutta kuitenkin aavistuksellisesti tylsä eväs. Sitten vaan juustoinen ja suolainen ja voimakkaanmakuinen liemi parvekkeelle jäähtymään. Jäähtyneeseen liemeen heitin neljä kananmunaa ja kaadoin sen sitten vuokaan kaikkien ainesten päälle, ja lisäsin varmuuden vuoksi vielä tilkan vettä ettei vaan tule liian kuivaa. Ja eikun uuniiin ja sitten sohvalle istumaan ja jännittämään.

Noh, tuli sinne vuokaan muutakin kuin liemi. The bf ruskisti kevyen hätäisesti 700gr sikanautajauhelihaa. Siis sen verran vaan että murusteli sitä pannulla pienemmäksi muruksi. Minä pilkoin jokusen keltasipulin ja reilusti valkosipulia ja vähän purjoa sekä raastoin kolme porkkanaa. Aluksi heitin pussillisen täysjyvämakarooneja, mutta vähitellen alkoi näyttää siltä että makaroonin määrä ei ole suhteessa jauhelihaan ja koska meillä ei ollut enempää makaroonia niin heitin sekaan vielä puoli pussia täysjyvärakettispagettia. Tämä kaikki sitten huolella sekaisin vuoassa ja eipä siinä muuta. Aluksi suojasin vuokaa vähän foliolla vaikkei se peittänyt edes koko vuokaa, ja oli ehkä vähän turha lopulta.
Parempi varmistaa liemen riittävä määrä kuin säätää folioiden kanssa, luulisin.

Sohvalla istuessa jännitti että tuliko siitä nyt liian suolainen, eikai siitä vaan tullut liian suolaista, onkohan siinä kuitenkin liikaa suolaa…
Tämä huoli osoittautui hyväksi asiaksi. Ohan se varsin järkeenkäypää että koska pasta oli suolatonta ja mautonta, kasvikset suolattomia ja jauhelihassakaan ei juuri mausteita ollut niin koko ruoan onnistuminen riippuu liemen mausta (ja oikeasta määrästä) ja sen maun on syytä olla hyvä ja voimakassuolainen.

Ja kyllä, se liemi oli hyvä ja lopputulos oli tosi maukas. Juustonkin maistoi, ja muutenkin oli makua, kumpikin syöjä ilahtuneena totesi että vaikka meil on maailman parasta shirachaketsuppia niin sitä ei tähän kyllä tarvitse.

Kaikenkaikkiaan luulen että tästä tulee tähän talouteen ainakin vähäksi aikaa vakioruoka. Maanantaina kun tekee tuota ison vuoallisen niin hetkeksi voi unohtaa “mitähän huomenna lounaaksi..” -tyyppiset ihmettelyt.

Pari pointtia itselle ja mahdollisille lukijoille vielä tähän loppuun.

1) Homma pitää aloittaa liemen teosta. Siinä menee hetki että koskenlaskijan saa sulamaan ja on uskaltanut laittaa tarpeeksi suolaa sisältäviä ainesosasia and then some. Ja jäähtyminen ottaa aikansa vaikka ulkona olisi kuinka viileä syyspäivä. Eikä munia tietenkään kovin aikaisin uskalla heittää sekaan etteivät ala etuajassa kypsyä. Ja sillä aikaa kun liemi jäähtyy on aikaa suikaloida ja raastaa ja paistaa.

2) Sipulit kannattaa pilkkoa aika hienoiksi, niistä isoimmat palat eivät olleet ihan kypsyneet vaikka tuo taisi olla uunissa tunnin. Ja muitakin kasviksia kannattaa kokeilla, meillä sattumalta oli porkkanaa, sipulia ja purjoa, mutta kasvisten käytössä tuskin on juuri mitään rajoja.
Puolitetut kirsikkatomaatit antaisivat kivaa väriä ja tomaattisempaa fiilistä, paprikoistakin saa väriä.. Jos haluaa varmistua riittävästä suolan määrästä niin aurinkokuivatut tomaatit tai oliivit sekaan silputtuina, aah, varmasti hyvää.
Melkein mitä vaan mitä kaapista löytyy tai mikä on kaupassa in season voi varmaan raastaa tai silputa kunhan muistaa silputa sopivan hienoksi. Itse seuraavalla kerralla varmaan tomaattia ja selleriä testaan 🙂

3) Jauhelihan voi luonnollisesti korvata soijarouheella/härkiksellä/tonnikalalla/mitänäitänyton
tai jos itse haluaisin lihattoman version niin kokeilisin ehkä pari purkillista kypsiä linssejä jauhelihan sijasta. Siinä säästäisi taas yhden vaiheen ja vähän tiskiä jos heittäisi jotain valmista jostain purkista tai rasiasta jauhelihan murustelun sijaan 🙂

4) Munia pitää ehkä ensi kerralla kokeilla laittaa vähän enemmän, tehtiin niin iso satsi että tuo neljä oli ehkä ihan vähimmäismäärä.

5) Juuston suhteen on tietenkin myös lähes loputtomasti valinnanvaraa. Tykästyin tähän settiin sen verran että teen seuraavallakin kerralla koskenlaskijaliemen mutta esimerkiksi parmesaaniraaste tai fetamurut tuonne sekaan heitettynä olisivat taatusti kokeilemisen arvoisia 🙂 Juustokokeilut varmaan tulevat vastaan sen mukaan mitä kaapissa sattuu olemaan joskus tulevaisuudessa 🙂

IMG_20181008_175514~2.jpgIMG_20181008_181630~2.jpgIMG_20181008_183204~3.jpgIMG_20181008_193950~2.jpg

Kappas, jälleen sunnuntai

Ja sehän tarkoittaa että tuli tehtyä ruokaa yhdessä bf:n kanssa, valokuvailtua sitä ja nyt saattaa kuvat purskahtaa tänne blogiin.

IMG_20180923_155454~2.jpg
satatoista pientä lihapullaa

IMG_20180923_160609.jpg
tomaattisoosi höyryää

IMG_20180923_162906.jpg
pullat uunista

Tässä näitä vaihekuvia.
Lihapullissa on mainitsemisen arvoista se että niitä on kahta sorttia, jos kuva ennen paistoa olisi parempi ja tarkempi niin siitä ainakin näkisi jopa eron selvästi. Kun jauhelihaa oli aika paljon niin jaoimme sen kahteen kulhoon ja kumpikin apina sai itse kikkailla omanlaistansa lihapullataikinaa. The bf laittoi vähän ketsuppia ja maustepippuria ja bbq-soosia ainakin, en tiedä mitä kaikkea muuta. Lopputulos oli ainakin mieto mutta maukas, ja aavistus makeutta bbq-soosista oli oivallista, koska. Allekirjoittaneen lihapullataikina oli sitten hyvin erilainen, siihen meni muna ja korppujauhoja, ras-el-hanouttia, mustia sipulinsiemeniä, valkosipulijauhetta ja ainakin yhtä muuta maustetta jota en enää muista, sekä aika runsaasti suolaa.
Tomaattikastikkeessa oli ainakin paseerattua tomaattia, sipulia, purjoa, selleriä ja valkosipulia, lihafondia, futarin chiliä ja basilikaa sekä tuorejuuston jämät ihan lopussa vielä. The bf oli pääkokki, en tiedä mitä muutakin ehkä meni. Lopputulosta voi luonnehtia maukkaaksi, miedoksi ja tomaatin ja kasvisten makuiseksi 🙂
IMG_20180923_163229~2.jpg
annoskuva

Ja tässä on sitten sunnuntai-iltapäivän ateria syömistä vaille valmiina.
Täysjyväspagettia, mainittua tomaattisoosia sekä kahden maun lihapullia sikin sokin sekaisin, lisukeena parmesaania, basilikaa sekä vastarouhittua mustapippuria.
Hyvää oli. Kokonaisuus oli varsin mieto, lukuunottamatta tekemiäni lihapullia joista löytyi suolaisuutta ja mausteisutta vähän muidenkin lautasellaolijoiden puolesta. Hyvällä ruokahalulla söimme kaiken ja nyt tekee mieli kellahtaa 🙂
Hyvää sunnuntaita kaikille tässä vaiheessa!
En lupaa että tämä jää tähän, voi olla että iltapalakikkailuista tulee vielä lisää kuvia 🙂

Uunikalaa, prkl

Kirjotin pitkän jorinan, sitten painoin preview enkä publish ja jotenkin se kaikki hävisi.
img_20180826_181108376852457.jpg
img_20180826_185049336071237.jpg
img_20180826_1920191411612397.jpg
img_20180826_195259841485142.jpg

Tässä pari kuvaa uunikalan eri vaiheista.

Sisältää:

kahta kalaa (seiti kirjolohi)
kolmea sipulia (keltasipuli valkosipuli purjo)
kahta kaalia (parsakaali savoijinkaali)
yhtä kurpitsaa (kesä)
pakastettua lehtivihannesta (pinaatti)
something almost blue (retiisi)
kolmea juustoa (yrttisulate, kalasulate, cheddar)
muita maitotuotteita (maustettu ruokakerma, kevytranskankerma, maito)
jne

Tarjoiltiin tuoreen basilikan, vastarouhitun pippurin ja limemehun kera.

Ja aika hyvää oli.

Mökkeilyä

Tulipa viikonloppu vietettyä Ruoveden huudeilla mökkeilemällä. Sää oli loistava, ruoka oli hyvää, seura laadukasta, kala söi ja viini virtasi.
Otin vähintään satatoista kuvaa pilvipornoa. Tässä jokunen esimerkkiotos.
img_20180803_1609481427805029.jpgimg_20180803_2013311477717569.jpgimg_20180803_2139571110454234.jpgimg_20180804_1211421590841361.jpgimg_20180804_1249101660291281.jpgimg_20180804_124914556708228.jpgimg_20180804_14113616596243.jpgimg_20180804_1424441697081752.jpgimg_20180806_141638966984529.jpgimg_20180806_1417051305716603.jpgimg_20180804_162635_1110416330.jpgimg_20180804_2056121304150474.jpgimg_20180806_1434351403717552.jpgimg_20180806_1436331746890100.jpgimg_20180806_1439161837526632.jpgimg_20180806_1439491171804547.jpgimg_20180804_223659122579411.jpgimg_20180806_144236533383592.jpg